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Suisse

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Le « Culinarium Alpinum » qui a ouvert ses portes à l’automne 2020 à Stans/CH est le premier centre de compétence alpin pour la culture culinaire régionale. Il montre comment la coopération entre différents acteurs permet de promouvoir et développer le patrimoine alimentaire alpin.

La SUERA sans les cantons suisses ?

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Les cantons alpins suisses veulent quitter la SUERA – mais pas complètement : une annonce contradictoire qui a fait l’effet d’une bombe début octobre dans le cadre des entretiens sur la prochaine présidence suisse de la SUERA.

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Les villes et les montagnes divisées sur la question du loup en Suisse : la révision de la loi sur la chasse qui aurait permis de pratiquer des tirs préventifs sur l’animal a été rejetée par la population.

Petits feux, grands défis

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Loisirs de proximité sur le Plateau bernois/CH, réserves d’eau potable sur le Dobratsch/A ou forêts vivantes au nord de la Slovénie : l’événement « Feux dans les Alpes » a de nouveau lancé en 2020 un appel pour la préservation du patrimoine naturel et culturel des Alpes.

Nouveautés

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Après l’Autriche, l’Allemagne, l’Italie et la Slovénie, l’initiative des « villages d’alpinistes » va s’implanter aussi en Suisse. Les villages d’alpinistes sont le symbole du développement d’un tourisme proche de la nature et alternatif dans les Alpes.

Ce que les abeilles nous enseignent

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Répartition parfaite du travail, flexibilité et coopération : les colonies d’abeilles ont beaucoup à nous apprendre. Pour l’agriculteur et auteur Martin Ott, elles ont en revanche peu de choses à apprendre de nous.

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